Apfelsaft aus Alten Sorten
von der Biotop-Streuobstwiese in Pönitz
Die Streuobstwiese in Pönitz bei Leipzig wurde in den 1940er-Jahren auf einer Fläche von 4,6 ha angelegt
und hat heute einen Bestand von etwa 600 Obstbäumen. Sie wurde 1997 in das Verzeichnis der gesetzlich
geschützten Biotope aufgenommen und hat seit 2014 ein Bio - Zertifikat.
Apfelsorten
Adersleber Kalvill, Auralia, Baumanns Renette, Berlepesch, Boiken, Breuhahn, Cox Orange, Croncels,
Danziger Kantapfel, Edler von Leipzig, Erwin Bauer, Gelber Bellefleur, Gelber Edelapfel, Goldparmäne,
Gravensteiner, Jakob Fischer, James Grieve, Kaiser Wilhelm, Landsberger Renette, Lanes Prinz Albert,
Lord Suffield, Martens Sämling, Ontario, Prinz Albert, Sommerborsdorfer, Weißer Klarapfel, Zuccalmaglio
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